Prende il via oggi, giovedì 19 febbraio, la settima edizione di HospitalitySud presso la Stazione Marittima di Napoli. La manifestazione proseguirà fino a venerdì 20 febbraio, con apertura dalle 10 alle 19 in entrambe le giornate.
La rassegna si rivolge agli operatori del comparto hospitality — tra cui titolari e manager di hotel, resort, dimore storiche, agriturismi, villaggi, camping, bed & breakfast, affittacamere e case vacanza — e mette a disposizione uno spazio di incontro con aziende fornitrici di prodotti e servizi. Il salone espositivo copre le seguenti aree merceologiche: articoli di cortesia e cosmetici, macchine e prodotti per la pulizia professionale, automazione alberghiera e domotica, design e complementi d’arredo, elettrodomestici ed elettronica professionale, food and beverage, multiservizi, progettazione e riqualificazione di interni, servizi energetici e finanziari, sistemi antincendio, tecnologie hardware e software di gestione, telecomunicazioni, impianti audiovisivi e web marketing.
L’ingresso è gratuito per i professionisti del settore, con possibilità di preregistrazione sulla piattaforma Eventbrite: https://hospitalitysud2026.eventbrite.it/
Sostengono l’iniziativa, in qualità di enti patrocinatori, Regione Campania, Comune di Napoli, Unione Industriali Napoli, Federalberghi Campania e Confesercenti Napoli. I partner ufficiali sono SRM, centro studi del Gruppo Intesa Sanpaolo focalizzato su filiere produttive, turismo, logistica portuale e comparto energetico, e Blastness, fondata nel 2004, specializzata nella digitalizzazione del mercato turistico e nella distribuzione online di camere d’albergo, con un portafoglio di oltre 1.000 strutture clienti e il primato nazionale come provider di sistemi di distribuzione elettronica per hotel a cinque stelle. L’evento è ideato e organizzato da Leader srl.
Il calendario della manifestazione include 30 tra incontri e seminari con la partecipazione di 100 relatori, con focus su innovazione tecnologica, sostenibilità, design, governance territoriale, valorizzazione delle professionalità e sviluppo del turismo.
Per l’intera giornata è attivo il Focus “Sala, Bar e Cucina”, con dimostrazioni, degustazioni e attività formative a cura di AMIRA Napoli-Campania, con il patrocinio di FIAPOR Solidus Turismo e la collaborazione di AIBES Campania, AICAF, AIFBM, AIS Campania-Napoli e APCN.
Il programma prevede: ore 10 “La storia del caffè, la sua degustazione e le bevande alternative a base di caffè”; ore 11 “La figura del Water Sommelier”; ore 12 “Il Galateo a tavola, il portamento e gli stili di servizio”; ore 14 “Lo spreco alimentare: come evitarlo e dimostrazioni culinarie”; ore 15 Bar Show con l’elaborazione di un cocktail; ore 16 “La figura del Sommelier” – Degustazione di vini; ore 17 “Hotel di lusso: i dettagli di un’accoglienza impeccabile che fanno sentire speciali”.
Sul fronte dell’innovazione digitale, alle ore 11.30 Aim Solutions terrà lo speech “AI receptionist risponde al telefono con voce naturale in 6 lingue 24/7 e invia preventivi via email in automatico”, con la presentazione di AiDA (Artificial Intelligence Digital Agent), strumento per l’automatizzazione dei processi di informazione e prenotazione nelle strutture ricettive. Alle ore 12.00, Blastness illustrerà “Act like an OTA: le vendite dirette a un nuovo livello. AI applicata a pricing e booking journey”, con approfondimenti sull’utilizzo dell’intelligenza artificiale e dei dati per il revenue management e le strategie di vendita diretta.
Alle ore 13.00 ADI Campania – Associazione per il Disegno Industriale e l’Istituto Nazionale di Bioarchitettura – Sezione di Napoli condurranno il convegno “Bioarchitettura, design e benessere: la forza attrattiva della sostenibilità”. L’incontro affronterà tematiche che comprendono turismo sostenibile, materiali sani, impianti efficienti, progettazione illuminotecnica, design outdoor e uso del colore, con il contributo di bioarchitetti ed ecodesigner.
Nel pomeriggio, alle ore 15.00, FIAPOR Solidus Turismo proporrà la conferenza “Cultura dell’ospitalità e valorizzazione delle professionalità: un patrimonio da tutelare”, con attenzione al capitale umano quale elemento strategico per il settore.
Alle ore 16.45 si terrà la terza edizione del Premio “Castellano-Guglielmo“, intitolato a Gaetano Castellano e Michele Guglielmo, figure di rilievo dell’hotellerie campana. Il riconoscimento, istituito nel 2024, premia i migliori professionisti under 35 nel settore dell’ospitalità. Partecipano all’organizzazione le delegazioni campane di ADA Associazione Direttori Albergo, AIBES Associazione Italiana Barmen e Sostenitori, AIH Associazione Italiana Housekeeper, AIS Associazione Italiana Sommelier, AMIRA Associazione Maîtres Italiani Ristoranti e Alberghi, FIC Federazione Italiana Cuochi e “Le Chiavi d’Oro” FAIPA Federazione delle Associazioni Italiane dei Portieri d’Albergo.
La giornata si concluderà alle ore 17.00 con “Gli effetti positivi del turismo e prospettive di sviluppo”, a cura di Host Italia – sezione di Napoli, dedicato al contributo delle amministrazioni locali, dei professionisti e degli operatori nella creazione di valore economico, sociale e culturale attraverso il turismo.
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