Roberta Garibaldi ha pubblicato una ricerca che mette in luce il crescente desiderio tra gli italiani di vivere esperienze enogastronomiche quest’estate presso le meravigliose località marine della nostra penisola. Sono i giovani tra i 25 e i 34 anni a essere i più attivi in questo ambito. Nei prossimi mesi si prevede che 19,5 milioni di italiani partiranno per le vacanze, mantenendo i loro budget di spesa nonostante l’aumento generalizzato dei prezzi. Ecco i dettagli della ricerca a cura di Roberta Garibaldi.
Un break dalla routine per vivere esperienze uniche.
Con l’inizio – anche astronomico e meteorologico – dell’estate, iniziano le prime partenze per le località di vacanza. I prossimi mesi vedranno gli italiani concedersi un break dalla routine lavorativa con un forte orientamento verso i più tradizionali soggiorni stanziali presso le destinazioni balneari del Belpaese, a seguire città d’arte e borghi.
“L’aumento dei prezzi delle componenti del viaggio ha solo in parte limitato la propensione al viaggio. cresce rispetto al 2023 il budget dedicato alle vacanze, a cui i cittadini europei tendono a dare priorità rispetto ad altre spese per il tempo libero. Per gli italiani vale lo stesso orientamento, con un interesse spiccato verso le mete domestiche, un segnale importante per il comparto turistico nazionale”, afferma Roberta Garibaldi. “Il balneare si conferma sia in Italia che in Europa uno degli ambiti preferiti per vivere le esperienze enogastronomiche. Un’evidenza che deve stimolare destinazioni e operatori ad arricchire l’offerta tradizionale con proposte strutturate, capaci di far scoprire il mondo del mare con pescaturismo ed ittiturismo nonché i territori di produzione limitrofi e la loro cultura, puntando su proposte attive e coinvolgenti. In questo modo si possono creare circuiti virtuosi tra aree costiere (ad alto afflusso) e quelle interne (a minore afflusso), generando valore economico, sociale e culturale diffuso”.
Ma andiamo per ordine, cominciando dal numero di turisti che hanno in agenda un bel viaggio nei prossimi mesi.
L’estate: tempo dei viaggi per gli italiani.
Saranno 19,5 milioni gli italiani in partenza tra giugno e agosto 2024 (oltre 9 su 10 considerando chi ha già fatto un viaggio negli ultimi tre anni). Oltre la metà (57%) opterà per soggiorni di oltre una settimana, il 26% per vacanze di 4-7 giorni e l’11% per short break. Solo il 5% rinuncerà alle vacanze estive, mentre l’1,5% farà delle escursioni in giornata.
Il caro prezzi inciderà solo in parte sulla capacità di spesa di chi andrà in viaggio. Il 48% degli italiani dichiara un budget simile a quello dello scorso anno, il 22% leggermente superiore e il 14% leggermente inferiore. Sono gli over 65 a potersi permettere un extra, mentre i più giovani opteranno per scelte più economiche.
Viaggi al mare all’insegna del gusto.
Gli italiani vogliono stare in Italia (solo circa 1 su 4 sceglierà l‘estero), con il mare che primeggia nella classifica delle destinazioni preferite. L’enogastronomia non può mancare nelle vacanze balneari dell’estate 2024, gli italiani vogliono vivere esperienze all’insegna del cibo, vino, olio, birra, … Un desiderio comune a tutti i viaggiatori europei: le attività a tema enogastronomia figurano al secondo posto tra le Top4 experience nei viaggi estivi nelle località marittime (indicate dal 19%), precedute solo dal vivere gi spazi aperti (20%) (dati European Travel Commission).
Quali le preferite dai nostri connazionali? In cima ai desideri il godere del paesaggio rurale (30,4%) e le esperienze culinarie nei ristoranti (30,1%), quest’ultime assai apprezzate sia dai più giovani che dai senior. A seguire eventi e festival tematici (21%), esperienze di wellbeing e visite in tutti luoghi di produzione, non solo le cantine, a conferma di un apprezzamento a 360 verso questo mondo.
I più attivi nella scoperta dell’enogastronomia al mare sono i giovani tra i 25 e 34 anni: il livello di interesse è complessivamente superiore di quattro punti percentuali rispetto alla media, con picchi per le esperienze di benessere, quali proposte attive come trekking e tour in MTB all’insegna del gusto (+8,9%) e spa e trattamenti a base vino, olio, … (+8,8%).
Città d’arte e piccoli borghi nella top 3 tra le destinazioni.
Città d’arte (anche all’estero) e piccoli borghi seguono il mare nella classifica delle mete estive preferite, sebbene a distanza. Buon risultato anche per la montagna. A seguire troviamo, nell’ordine, le località di campagna, collina e lago. Il mare regna incontrastato tra le scelte dei 35-44enni – dove è superiore alla media di ben sei punti percentuale – mentre tra i più giovani forte è l’appeal di città d’arte, dei piccoli borghi e delle aree rurali, quest’ultime ricche di fascino e storia e, al contempo, più accessibili.
L’automobile è il mezzo di spostamento prediletto dagli italiani per l’estate 2024 (67%), anche per via della tipologia della vacanza scelta, Mezzi pubblici e treno seguono a grande distanza (rispettivamente 16% e 15%). Gli under 24 sono i più propensi verso modalità differenti dal mezzo privato (indicato dal 48%).
Per info: www.robertagaribaldi.it
Fonte: Horecanews.it
