Torna ad aprire le sue porte per la stagione estiva l’Hotel Botanico San Lazzaro, ospitalità all’insegna dell’eleganza, della cucina mediterranea e dell’autenticità. A coordinare questa nuova avventura è Alfonso Grimaldi, nuovo Operation Manager, che con esperienza e passione guiderà ogni aspetto dell’ospitalità: dall’accoglienza alla ristorazione, dal benessere al servizio.
Una delle novità più attese è l’arrivo dello Chef David Vaccaro, che prende in mano le redini della cucina dell’hotel con una proposta gastronomica contemporanea e raffinata, capace di raccontare il territorio con creatività ed equilibrio.
Restano protagonisti i due ristoranti firmati Donna Clelia.
La Cucina, già aperta, propone ogni giorno piatti che rivisitano la tradizione in chiave moderna. La Pizza, pronta a riaprire il 1° maggio, offrirà un nuovo stile di pizza, ispirato alla Costiera ma con una personalità tutta sua. Lo stesso giorno riaprirà anche il Donna Clelia Exclusive Restaurant, il ristorante fine dining dell’hotel, pensato per chi cerca un’esperienza gastronomica più intima, elegante e sorprendente.
Sempre vivo anche il cuore conviviale del Botanico: il Grusonii Lounge Bar, guidato da Angelo Santimone, punto di riferimento per chi ama i cocktail d’autore e le atmosfere rilassate con vista.
Dal 1° maggio sarà possibile riservare anche la nuova Jacuzzi Day Experience: un’area esclusiva con vista panoramica, ideale per festeggiare un momento speciale, passare una giornata in famiglia o semplicemente godersi qualche ora di puro relax.
Il 1° giugno sarà una data da segnare in agenda: aprirà il nuovo Orto del Botanico, da cui nasceranno piatti a km 0 e dove si terranno cooking class e cene esperienziali all’aria aperta, per vivere la cucina in modo autentico, semplice e vero. Nello stesso giorno inaugura anche la suggestiva Sunset Terrace, uno champagne bar sospeso tra mare, cielo e giardino, dove ogni tramonto diventerà un evento.
Infine, tutti i giorni dalle 10:00 alle 19:00 è possibile visitare il Giardino Esotico “Beniamino Cimini”, un piccolo tesoro botanico che ospita oltre 2.000 varietà di cactaceae, tra i più grandi e affascinanti d’Italia.
La stagione 2025 dell’Hotel Botanico San Lazzaro si preannuncia intensa e ricca di emozioni, tra esperienze culinarie, benessere e natura. Una destinazione che non smette mai di sorprendere.
Per informazioni e prenotazioni: info@hbsl.it
Leggi la notizia anche su Horecanews.it
