Il settore della refrigerazione commerciale si trova a un punto di svolta cruciale: mentre il tradizionale modello lineare di produzione, utilizzo e smaltimento mostra evidenti limiti in termini di sostenibilità ambientale, l’approccio circolare emerge come alternativa concreta per ottimizzare le prestazioni ambientali e prolungare la vita utile delle soluzioni. In questo scenario di trasformazione, Epta – global player indipendente e leader specializzato nella refrigerazione commerciale – presenta UNIT, il primo banco frigorifero a marchio Iarp completamente progettato e industrializzato secondo i principi della circolarità.
Un cambio di paradigma necessario
Francesco Mastrapasqua, Institutional Affairs Manager di Epta, inquadra chiaramente il momento di transizione che sta attraversando il comparto: “Per decenni, i produttori di arredi refrigerati si sono concentrati nel potenziare l’attrattività dell’offerta dei Retailer e, di conseguenza, la customer experience; ora, però, il comparto si trova ad affrontare un radicale cambio di paradigma. Epta ha scelto di agire in anticipo, adottando una visione industriale ispirata all’economia circolare, che traduce già oggi i futuri requisiti europei di circolarità in soluzioni reali.”
UNIT: manifesto della circolarità
UNIT rappresenta il vero e proprio manifesto circolare di Epta: un banco frigorifero dove la fine si trasforma in un nuovo inizio, superando definitivamente una logica produttiva e di consumo ormai obsoleta. In perfetta sintonia con il purpose aziendale – “Preserving our planet with conscious innovation. Together.” – Epta propone un modello innovativo che abbraccia l’intero ciclo di vita del prodotto, sintetizzato nell’imperativo strategico “Use Better, Use Longer, Use Again“.
Dalla obsolescenza alla durabilità: una filosofia in tre principi
La transizione guidata da Epta dall’obsolescenza alla durabilità si articola secondo tre chiare linee guida strategiche. Use Better significa potenziare l’efficienza delle soluzioni attraverso tecnologie evolute, come la telesorveglianza e la gestione energetica da remoto tramite sensori e IoT, garantendo prestazioni elevate e costanti nel tempo.
Use Longer punta a massimizzare la longevità delle attrezzature attraverso un’accurata selezione dei materiali e una progettazione orientata alla riparabilità e alla sostituzione modulare dei componenti, estendendo significativamente la vita operativa delle soluzioni.
Use Again valorizza il fine vita delle soluzioni Epta attraverso il recupero e la rigenerazione delle singole unità per un nuovo utilizzo o per la reimmissione in cicli produttivi successivi, chiudendo il cerchio della circolarità.
Design modulare e approccio “from cradle to grave”
Norman Sarabelli, Product Marketing Manager del brand Iarp, illustra la filosofia progettuale di UNIT: “UNIT, industrializzato per la prima volta, incarna l’approccio ‘from cradle to grave’, dalla culla alla tomba, dove modularità, riciclabilità dei materiali ed efficienza energetica si combinano, all’insegna delle 4R: Reuse, Repair, Recondition, Recycle. Ogni sua caratteristica è infatti studiata per far sì che la soluzione possa evolvere nel tempo, rinnovarsi e continuare a creare valore lungo tutto il suo ciclo di vita, virtualmente all’infinito.”
UNIT, counter refrigerato per il segmento Food&Beverage, rappresenta il risultato di una strategia di progettazione modulare basata sul principio del Design for Disassembly. Ogni componente, compreso il compressore, è concepito per essere facilmente accessibile e sostituibile, grazie a un sistema a cassette e maniglie che semplificano l’estrazione delle unità, lo smontaggio e il montaggio.
Innovazioni tecniche per la sostenibilità
Le operazioni di manutenzione e sostituzione sono facilitate da una riduzione significativa del numero degli elementi costruttivi. Un esempio emblematico è l’utilizzo di un unico componente con doppia funzione strutturale, impiegato sia come coperchio sia come base, perfettamente intercambiabili. Questa configurazione consente, in caso di guasti o obsolescenza di singole parti, di ripristinarle rapidamente, riducendo tempi di fermo e costi operativi.
UNIT si distingue anche per l’impiego di materiali sostenibili e ad alta riciclabilità, selezionati per minimizzare l’impatto ambientale durante l’intero ciclo di vita. Il rivestimento isolante, per esempio, non utilizza schiume sintetiche, ma sughero naturale e biodegradabile al 100%. A questo si affianca l’utilizzo di plastiche di origine riciclata, che garantiscono resistenza, durabilità e facilità di lavorazione a fine vita.
Refrigerazione naturale e prestazioni ambientali
Dal punto di vista tecnologico, UNIT si caratterizza per una refrigerazione completamente naturale, basata sull‘isobutano R600a, un idrocarburo che combina elevate performance frigorifere con un impatto ambientale minimo.
Visione strategica per il futuro
Con UNIT, Epta segna un primo, concreto traguardo nella realizzazione di soluzioni sempre più allineate ai principi dell’economia circolare, ponendo le basi per un ecosistema industriale capace di coniugare sostenibilità, efficienza e innovazione. Questa visione non si limita a un singolo prodotto, ma si estende all’intero portfolio del Gruppo, comprese le soluzioni destinate al mondo Retail, grazie a un impegno costante nella ricerca di materiali alternativi, tecnologie intelligenti e processi rigenerativi.
Il percorso tracciato da Epta sarà al centro dell’attenzione nell’edizione di Euroshop 2026, dove l’azienda condividerà i prossimi sviluppi della sua strategia circolare, confermando il proprio ruolo di pioniere nella trasformazione sostenibile del settore della refrigerazione commerciale.
EPTA – Global player indipendente e leader specializzato nella refrigerazione commerciale, opera a livello mondiale grazie ai suoi marchi Costan (1946), Bonnet Névé (1930), Eurocryor (1991), Iarp (1983), e Kysor Warren (1882). Epta si posiziona, sul mercato domestico e internazionale come partner in grado di produrre e commercializzare sistemi completi per la refrigerazione, grazie all’integrazione di specifiche linee di prodotto quali: banchi frigoriferi tradizionali, verticali e semi-verticali positivi, verticali e orizzontali negativi, banchi a gruppo incorporato (Plug-in) per il settore Retail e Food&Beverage, centrali di media e grande potenza e celle frigorifere. Con sede a Milano, opera con 8.000 dipendenti, vanta diversi siti produttivi sia in Italia che all’estero, una capillare presenza tecnica e commerciale in tutto il mondo, garantita da più di 40 presidi tecnico-commerciali.
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