Il gruppo Leonardo Hotels ha scelto Fedegroup, azienda italiana leader nella ristorazione alberghiera, per la gestione del food & beverage del nuovo Leonardo Boutique Hotel Rome Monti. Questa collaborazione rafforza il legame tra le due realtà, consolidando la presenza di Fedegroup all’interno della rete di alberghi del gruppo.
Un hotel elegante nel cuore di Roma
Il Leonardo Boutique Hotel Rome Monti si trova in una posizione privilegiata, a pochi passi dal Colosseo e dai Fori Imperiali. La struttura offre 80 camere distribuite su cinque piani, una spaziosa sala colazione di 180 mq, un lounge bar accogliente, due sale riunioni attrezzate e un’area benessere di 170 mq. Grazie alla vicinanza con la Stazione Termini e le fermate della metropolitana Repubblica e Cavour, l’hotel rappresenta una scelta ideale sia per i turisti sia per chi viaggia per lavoro.
Fedegroup, un partner strategico nel food & beverage
Con l’ingresso del Leonardo Boutique Hotel Rome Monti, salgono a sette gli alberghi del gruppo Leonardo Hotels gestiti da Fedegroup. Questa collaborazione, avviata dieci anni fa, continua a crescere e a portare innovazione nel settore dell’ospitalità. Fedegroup si occupa di tutti i servizi di ristorazione, dal room service al banqueting, fino a colazioni, pranzi e cene, garantendo un’esperienza di alto livello per gli ospiti.
Esperienze culinarie e iniziative speciali
Per rendere il soggiorno ancora più esclusivo, Leonardo Hotels e Fedegroup propongono esperienze uniche come “Stay and Dine”, organizzata per San Valentino, e altre iniziative previste nel 2025. Questi eventi, frutto della sinergia tra i due team, mirano a offrire agli ospiti momenti indimenticabili all’insegna della qualità e dell’eccellenza gastronomica.
Mirko Sanna, CEO di Nabucco Srl, società proprietaria di Fedegroup, sottolinea l’importanza di questa partnership: “Per Fedegroup, la valorizzazione dei ristoranti in cui siamo presenti con i nostri servizi è fondamentale. Il nostro obiettivo è garantire ai nostri clienti una gestione ottimale, “senza pensieri”, perché pensiamo a tutto noi, grazie all’esperienza consolidata e alla solidità del nostro approccio. La collaborazione con Leonardo Hotels, basata su un rapporto di stima reciproca e una comune volontà di crescita, ci consente di raggiungere risultati sempre più ambiziosi e di rafforzare insieme il nostro successo.”
“Siamo lieti di rafforzare la nostra collaborazione con Fedegroup estendendola alla nostra recente apertura, il Leonardo Boutique Hotel Rome Monti. La loro esperienza rappresenta un valore aggiunto significativo per l’esperienza dei nostri ospiti, permettendoci di mantenere gli elevati standard F&B di Leonardo Hotels e di continuare a migliorare la nostra proposta culinaria. La partnership con Fedegroup si è già dimostrata un successo, grazie alla loro capacità di coniugare innovazione, qualità e gestione efficiente. Questo nuovo passo insieme è l’evoluzione naturale di un rapporto fondato sulla fiducia e su ambizioni condivise, e siamo entusiasti di raggiungere traguardi ancora più ambiziosi insieme” afferma Raphael Carmon Country General Manager Italy, France & Hungary di Leonardo Hotels.
Fedegroup e Leonardo Hotels condividono anche un impegno comune per la sostenibilità ambientale, che va oltre la partnership operativa. Entrambe le aziende stanno percorrendo un percorso che le vede impegnate nella lotta contro lo spreco alimentare. Il progetto avviato nel 2022 da Fedegroup, per un paniere di strutture lombarde tra cui Leonardo Milan City Center, ha già prodotto risultati significativi: sono oltre 10.693 le Surprise Bags salvate; 28.871 kg di CO₂ evitati; 8.661.330 litri d’acqua risparmiati; 29.940 m² di terreno preservato contribuendo così alla riduzione degli sprechi e generando un impatto positivo sull’ambiente equivalente a 64 voli Roma-Londra evitati.
Leonardo Boutique Hotel Rome Monti rappresenta una nuova, significativa tappa di una partnership che cresce anno dopo anno, caratterizzata da una fiducia rinnovata e da una solida collaborazione tra i team operativi e il management di entrambe le aziende. Fedegroup è parte integrante del successo delle strutture del gruppo Leonardo e presenza attiva nella strategia, contribuendo ogni anno a migliorare l’esperienza degli ospiti grazie a standard elevati di ristorazione e di servizio.
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