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Ristorazione

La cucina contemporanea di Pierpaolo Giorgio tra i vigneti vesuviani

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Locali

Terrazza Mantis by Martini Miller’s Gin: inaugurata a Roma

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Eventi e Fiere

Si scaldano i motori per Host Milano 2025. Focus su innovazione, eventi e nuovi format

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Lavoro

Ecco la top 10 dei mestieri più ricercati per Horeca e Retail

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Indagini e Ricerche

Salute e benessere: l’indagine NielsenIQ svela tendenze e necessità degli italiani

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Indagini e Ricerche

Fuori casa. Nel 2024 gli italiani hanno speso 85 miliardi, meno del 2019

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HACCP e Sicurezza sul lavoro

Giornata Mondiale della Sicurezza Alimentare: i consigli di Rentokil

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Hospitality – Il Salone dell’Accoglienza porta l’ospitalità accessibile al We Make Future

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Le Dune Resort si unisce al network BWH Hotels

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Norme e Leggi

Ospitalità. Il TAR del Lazio annulla l’obbligo di identificazione de visu

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Alberghi e Hotel

Riapre il Paradise Lodge, un progetto di Art Domus realizzato da Concreta

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Indagini e Ricerche

Estate 2025 all’insegna dell’Healiday: vacanza dedicata alla rigenerazione fisica e psicologica

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Istruzione e Formazione

Professionisti della ristorazione: quali competenze faranno la differenza?

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Indagini e Ricerche

Giornata della Ristorazione. Boom del turismo enogastronomico in Italia

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Aziende

Nasce Prática Academy: formazione culinaria per la ristorazione veloce

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Ristorazione

Chef a domicilio, pasti pronti e catering: i nuovi Servizi di Airbnb

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Istruzione e Formazione

Oltre gli algoritmi: salvare l’identità dell’hotellerie italiana

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Cuochi e Chef

Dei Cavalieri Collection: Mauro Sgroi è il nuovo chef

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Associazioni, Enti e Consorzi

Nel 2024 oltre 1,5 milioni di occupati nel settore della ristorazione

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Protagonisti

Augusto Contract annuncia la scomparsa della founder Maria Rita Notari

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